Многие пестициды, удобрения и гормоны роста, используемые в обычных пищевых продуктах, разрушают нашу эндокринную систему. Печень после употребления таких продуктов также труднее обрабатывает и устраняет избыток гормонов.
Органические продукты питания имеют достаточное количество веществ и помогают потушить огонь воспаления, которые в первую очередь и способствуют гормональному дисбалансу. Конечно, органические продукты стоят дороже, но в долгосрочной перспективе это будет выгодным вложением.
Ешьте хотя бы 2 порции овощей в день из семейства капустных.
Печень — основной орган, метаболизирующий гормоны, поэтому он должен работать эффективно. Все продукты из семейства капустных — брокколи, цветная и брюссельская капуста, китайская капуста, репа содержат индол-3 карбинол, который приводит в баланс все гормоны.
Ешьте свеклу и зеленые яблоки.
Одна из главных функций печени — производство желчи, которая помогает переваривать и всасывать пищевые жиры, жирорастворимые вещества, некоторые витамины — A, D, E, K, избыток эстрогенов. Можно сказать, что желчь растворяет токсины и выбрасывает их в кишечник. Если желчь не образуется, то могут возникнуть трудности со здоровьем. Устранить застойные явления поможет свекла и зеленые яблоки. Сделайте салат из свеклы и яблок и ешьте его во время обеда и ужина.
Употребляйте кокосовое масло и авокадо.
Жиры — это строительные блокаи гормонов, поэтому очень важно, чтобы вы получали достаточное количество здоровых жиров. Кокосовое масло и авокадо, оливковое масло, орехи, яйца и рыба как раз содержат в себе полезные жиры.
Ешьте ферментированные овощи.
Некоторые бактерии в кишечнике способствуют разрушению эстрогенов. Чтобы этого не произошло, употребляйте в пищу ферментированные продукты. Добавьте пару ложек ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста или кимчи, в ваш ежедневный рацион.
Включите белки, жиры и клетчатку в каждый прием пищи.
Без устранения дисбаланса сахара в крови невозможно наладить работу вашей гормональной системы. Для начала убедитесь, что ваше питание хорошо сбалансировано. Кушайте 3 раза в день качественные белки (мясо, фасоль), здоровые жиры (авокадо, кокосовое масло, орехи и так далее) и большое количество клетчатки из овощей.
Продукты, от которых стоит воздержаться
Уменьшите потребление глютена, молочных продуктов и сахара.
Эти продукты вызывают воспаления и способствуют аллергии. Уменьшив потребление этих продуктов, можно избавиться от многих проблем, связанных с гормонами. Воспаление уменьшится, поглощение питательных веществ улучшится и детоксикация станет более эффективной.
Ограничьте кофеин.
Прием слишком большого количества кофеина может увеличить уровень инсулина, повысить уровень кортизола, увеличить уровень эстрогена, истощить питательные микроэлементы, необходимые для гормонального баланса. Это все приведет к хаосу в эндокринной системе.
Минимизируйте потребление алкоголя.
Алкоголь дает нагрузку на кишечник и печень, разрушает оптимальный уровень сахара в крови. Многие из нас не могут исключить алкоголь полностью, но можно принять меры, чтобы компенсировать некоторые из вредных эффектов. Не пейте на пустой желудок, съедайте что-нибудь содержащее белок, чтобы замедлить поглощение глюкозы. Кроме того, обязательно принимайте витаминный комплекс. Ваша печень нуждается в витаминах, чтобы переварить алкоголь.
Избегайте масла с омега-6.
Такие растительные масла, как сафлоровое, подсолнечное, кукурузное, соевое, рапсовое и арахисовое, содержат в себе много омега-6 жиров, которые легко окисляются в организме и приводят к воспалению. Эти жиры повсеместно используются в обработанных продуктах и подаются в большинстве ресторанов. Устраните обработанные продукты из своего рациона и добавьте в него больше жиров омега-3, которые содержатся в рыбе, льняном семени, семенах чиа, грецких орехах.