Наше сердце – уникальнейший орган, выдерживающий ежедневно немыслимые нагрузки и поддерживающий работу всего организма. Только представьте, при весе в среднем в 300 граммов сердце совершает около 100 000 ударов каждый день, прогоняя по 5 литров крови по нашей кровеносной системе, длина которой составляет практически 100000 километров. Для сравнения, длина экватора составляет 40000 километров. Человеческому сердцу от природы досталась грандиозная нагрузка, но мы своим нездоровым образом жизни еще больше усложняем работу нашего мотора. Большинство заболеваний сердца берет начало в неправильном питании. Поэтому давайте определимся, каким же должно быть питание при сердечных заболеваниях.
Продукты, необходимые для здорового сердца
Если вы хотите до глубокой старости сохранить ваше сердце здоровым, то в вашем рационе должны преобладать следующие продукты:
1. Яблоки. Данный фрукт имеет большое содержание калия, способного приводить сердечную мышцу в тонус. Кроме того, пектиновые волокна, содержащиеся в яблоках, позволяют снизить уровень холестерина в крови, тем самым облегчая работу сердца. Полезно не просто добавлять этот фрукт в свой ежедневный рацион, но и по возможности устраивать разгрузочные дни на одних яблоках. Такие дни не только подарят вам здоровое сердце, но и положительно скажутся на стройности вашего тела. Тем более что лишние килограммы тоже немало увеличивают нагрузку на сердце.
2. Овсяная крупа. Это еще один замечательный источник калия. Также овсянка содержит в составе много Омега-3 ненасыщенных жирных кислот, которые способны поддерживать наши сосуды в превосходном состоянии.
3. Льняное масло. Данный продукт также помогает снизить уровень холестерина, а также является прекрасным средством для профилактики возникновения тромбов. Регулярный прием масла льняного семени может стать отличной профилактикой возникновения инфаркта.
4. Бобовые. Разнообразьте свой рацион такими продуктами, как фасоль, чечевица, маш, нут, и ваше давление всегда будет на нормальной отметке. Бобовые – богатый источник белка в легкоусвояемой форме, а также железа, клетчатки, фолиевой кислоты, без которых невозможно иметь здоровое сердце.
5. Грибы. Грибы содержат такое ценное вещество, как эрготианин, который ценен для человека своей способностью уничтожать свободные радикалы. В результате данный продукт предотвращает не только заболевания сердца, но и риск возникновения онкологии.
6. Продукты, содержащие в большом количестве йод. К ним относятся рыба и морепродукты, морская капуста, спирулина. Йод обязательно должен быть в составе питания при сердечных заболеваниях, потому как имеет свойство восстанавливать нормальный сердечный ритм.
Вредные для здоровья сердечно-сосудистой системы продукты
Для поддержания здорового состояния сердца необходимо минимизировать, а в идеале совсем исключить следующие продукты:
1. Жирное мясо. Употребляя жирные сорта мяса, вы получаете огромное количество плохого холестерина, который впоследствии становится причиной возникновения атеросклероза. Старайтесь употреблять только постные сорта мяса. Желательно оставить в своем меню только мясо птицы.
2. Крепкий алкоголь. Если вы не можете совсем отказаться от алкоголя, то стоит ограничиться красным сухим вином.
3. Жирные молочные продукты. Здесь та же история, что и с жирным мясом. Следует заменить на продукты с меньшей жирностью, отдавая предпочтение кисломолочным продуктам.
4. Слишком соленая пища. Избыток соли становится причиной нарушения водно-солевого обмена, в результате чего жидкость не выводится из организма. Таким образом, увеличивается нагрузка на сердце, которому приходится перекачивать слишком большое количество крови. Все это приводит к повышению давления, головным болям и появлению сердечно-сосудистых заболеваний.
Скорректировав свой рацион в соответствии с вышеизложенными рекомендациями, вы на долгие годы сохраните здоровое сердце. Питание при сердечных заболеваниях требует особой ответственности, поэтому лучше уделить больше внимания своему здоровью сейчас и не доводить до такого состояния, когда надежда будет только на докторов и лекарства. Так, по словам известного американского кардиолога П. Уайта: «болезнь сердца раньше восьмидесяти лет – это не божья кара, а всего лишь результат собственных ошибок».